天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)
- 堅(jiān)持著“真操實(shí)學(xué)、實(shí)訓(xùn)為主、扶持開店創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念
- 煌旗已為社會(huì)培養(yǎng)了上萬的餐飲創(chuàng)業(yè)人士
- 秉承著重實(shí)操、上手快， 真技術(shù)、不保留的教學(xué)原則進(jìn)行培訓(xùn)
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)，公婆餅制作培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機(jī)構(gòu): 天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 天津市南開校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
公婆餅外表金黃，外脆里軟，余香滿口，回味悠長(zhǎng)；制作簡(jiǎn)單，用料精心；包裝衛(wèi)生干凈；經(jīng)營(yíng)范圍廣泛，消費(fèi)群體廣泛;經(jīng)營(yíng)檔口多樣。種種優(yōu)勢(shì)怎能不讓人心動(dòng)，口碑效益為您的生意開張奠下良好的開端。雅可作賓館高檔宴席餐飲，俗可作街頭百姓可口小吃。
二、課程內(nèi)容
1.公婆餅和面及醒面方法；
2.公婆餅的搟制方法；
3.公婆餅的烤制技術(shù)；
4.公婆餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)；
5.公婆餅制作全流程及制餅技巧上；
6.公婆餅的保存及注意事項(xiàng)；
7.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
8.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
三、課程目標(biāo)
1、技術(shù)掌握與傳承：
確保學(xué)員能夠全面、系統(tǒng)地掌握公婆餅的制作技術(shù)，包括從原材料的準(zhǔn)備、面團(tuán)的發(fā)酵、餡料的調(diào)制、餅皮的搟制到最終的烤制等各個(gè)環(huán)節(jié)，且通過培訓(xùn)，學(xué)員能夠傳承并延續(xù)公婆餅這一傳統(tǒng)美食的獨(dú)特風(fēng)味和制作工藝。
2、品質(zhì)與口感提升：
培訓(xùn)過程中會(huì)注重提高學(xué)員對(duì)食材選擇、配比調(diào)整以及制作細(xì)節(jié)的關(guān)注，以確保制作出的公婆餅在品質(zhì)和口感上都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)，并通過不斷的實(shí)踐和指導(dǎo)，學(xué)員能夠制作出外皮酥脆、內(nèi)餡鮮美、口感豐富的公婆餅，滿足消費(fèi)者的味蕾需求。
四、課程優(yōu)勢(shì)
1.專業(yè)零基礎(chǔ)教學(xué)；
2.師傅1對(duì)1教學(xué)；
3.配方無保留教學(xué)。
