天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)
- 堅持著“真操實學(xué)、實訓(xùn)為主、扶持開店創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營理念
- 煌旗已為社會培養(yǎng)了上萬的餐飲創(chuàng)業(yè)人士
- 秉承著重實操、上手快， 真技術(shù)、不保留的教學(xué)原則進行培訓(xùn)
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)，冒菜制作培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機構(gòu): 天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)
上課地點: 天津市南開校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)，冒菜制作培訓(xùn)班，冒菜是一道以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。歡迎咨詢了解！
冒菜制作簡單，食用方便，味道和形式上都有著鮮明的特色，而且價格大眾化，經(jīng)營平易近人。有吃火鍋的感覺，但沒有火鍋的高價和繁瑣，極大程度上體現(xiàn)出了川菜的精髓。在經(jīng)營上，冒菜可攤可店，可大可小，而且都不會影響其經(jīng)營特色?？稍诓耸凶魍赓u、可開個小店專賣，可設(shè)個小攤當(dāng)小吃賣，還可推上小車邊走邊賣；在味道上，全國市場對川味都非常接受，絕對非常受追捧；在消費上，冒菜更是價廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃嘗鮮，還可購回做佐餐菜點，更可邀約朋友親威一同品嘗，其樂融融。冒菜有著普遍的市場需求，有著廣闊的市場空間，而且投資極低，操作易，選址易（菜市上、馬路邊、居民區(qū)、街頭巷尾都可以經(jīng)營），回報快（當(dāng)天經(jīng)營，當(dāng)天收益）。
二、課程內(nèi)容
1、冒菜香辣紅油制作；
2、香料的選材配比及湯底制作；
3、底料的炒制及保存；
4、菜品處理、腌制及保存；
5、各種味形調(diào)制及成品；
6、特色秘制牛肉等菜品制作；
7、學(xué)員反復(fù)練習(xí)直到技術(shù)完全掌握；
8、了解開店流程及謀略；
三、課程目標(biāo)
幫助學(xué)員掌握冒菜制作的核心技術(shù)和管理知識，提高他們的餐飲創(chuàng)業(yè)能力和競爭力，并通過系統(tǒng)的培訓(xùn)和實踐操作，學(xué)員將能夠成功開設(shè)自己的冒菜店面，并實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
四、課程優(yōu)勢
采用理論講解、實際操作、案例分析、討論交流、實習(xí)實訓(xùn)等多種教學(xué)方式；每年均會推出大量新品和口味。
