天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)
- 堅持著“真操實學(xué)、實訓(xùn)為主、扶持開店創(chuàng)業(yè)”的經(jīng)營理念
- 煌旗已為社會培養(yǎng)了上萬的餐飲創(chuàng)業(yè)人士
- 秉承著重實操、上手快， 真技術(shù)、不保留的教學(xué)原則進(jìn)行培訓(xùn)
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)，壽司制作培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機(jī)構(gòu): 天津煌旗小吃餐飲培訓(xùn)
上課地點: 天津市南開校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
壽司是日本一道傳統(tǒng)的美食，其制作簡單，配料豐富且羅萬象，不僅在日本深受食客歡迎，在中國也有一大波忠實粉絲，所以市場廣闊。雖然它制作比較簡單，但用料和手法也是極為講究的，這就需要更加專業(yè)的培訓(xùn)。
二、課程內(nèi)容
1、準(zhǔn)備好食材壽司海苔，大根、蒸好的米飯、壽司醋青瓜、香腸、火腿腸、全部切長條。
2、雞蛋加少許鹽打散后攤成蛋餅，米飯涼了添加適量的壽司醋拌勻。
3、壽司簾上鋪一張海苔光面在下澀面朝上，薄薄的鋪上一層米飯壓實
4、把青瓜條、蛋餅條、大根、香腸條和火腿腸條放在靠近自己這邊。
5、先把菜券起來握幾下握緊，然后右手拉起上面的簾子左手推壽司卷直到卷完
6、這樣一條壽司卷就做好了，全部卷好后切段裝盤。
三、課程目標(biāo)
1、掌握壽司制作的基本技能：通過培訓(xùn)，學(xué)員將壽司制作的核心技藝，括壽司飯的制作、魚類食材的處理、各種壽司卷的卷法等。
2、使用壽司制作工具和設(shè)備：學(xué)員將接觸各種壽司制作工具和設(shè)備，并正確使用它們，為今后的實際打下堅實基礎(chǔ)。
3、掌握經(jīng)營技能和營銷策略：讓學(xué)員掌握壽司店的經(jīng)營技能和營銷策略，括如何制定菜單、如何定價、如何推廣等，為今后的創(chuàng)業(yè)或提供有力支持。
四、課程優(yōu)勢
1、理論與實踐結(jié)合：采用小班教學(xué)模式，理論與實踐雙結(jié)合，讓學(xué)員能夠多面掌握壽司制作技藝。
2、材料：課程提供所有所需材料，學(xué)員無需自備，方便學(xué)習(xí)。
3、實踐操作：學(xué)員將親自動手制作壽司，通過實踐操作加深理解。
4、售后服務(wù)：提供不間斷的售后服務(wù)，學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中遇到問題可隨時咨詢。
