一、課程介紹
  烤魚擁有非常良好的市場(chǎng)前景，因?yàn)槠淇谖斗浅５莫?dú)特，在吃烤魚的時(shí)候，消費(fèi)者們能夠擁有雙重的味覺(jué)體驗(yàn)，而且一般來(lái)說(shuō)，每家加盟品牌都擁有獨(dú)特的燒烤烤料，所以其口味不盡相同，這樣就能夠凸顯出每家烤魚店的特點(diǎn)，除此之外，其價(jià)格還非常的實(shí)惠，一般來(lái)說(shuō)，其人均消費(fèi)大概是三四十左右，所以其費(fèi)用非常的親民實(shí)惠，也因此，其生意非常的火爆，更為重要的是，其企業(yè)擁有先進(jìn)的管理制度以及極高的知名度，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，烤魚前景非常的好！

  二、課程內(nèi)容
  1、技術(shù)傳授：
  秘制醬料的熬制、秘料腌制的方法、配菜的加工；
  2、特色烤魚系列：
  麻辣味烤魚、剁椒味烤魚、雙椒味烤魚、豆豉味烤魚、香辣味烤魚、蒜香味烤魚、黑椒味烤魚、泡椒味烤魚、蔥香味烤魚、番茄味烤魚、青椒味烤魚、荔枝味烤魚、魚香味烤魚、孜然味烤魚、酸菜味烤魚、肥腸烤魚、醬香烤魚、豆花烤魚；
  3、贈(zèng)送特色拌菜：
  芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風(fēng)爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。

  三、課程目標(biāo)
  1、通過(guò)大量的實(shí)踐操作，學(xué)員將能夠熟練掌握烤魚制作的各個(gè)環(huán)節(jié)，提升動(dòng)手能力和實(shí)際操作水平。
  2、讓學(xué)員了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及運(yùn)用方法，為烤魚的制作提供理論支持。

  四、課程優(yōu)勢(shì)
  1、實(shí)操性強(qiáng)：
  課程注重實(shí)踐操作，采用小班教學(xué)模式，且老師會(huì)1對(duì)1地指導(dǎo)學(xué)員進(jìn)行每一步操作，這種教學(xué)方式不僅能夠幫助學(xué)員快速掌握技能，還能夠確保學(xué)員在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題得到及時(shí)解決。
  2、創(chuàng)新性強(qiáng)：
  烤魚作為一種創(chuàng)新的烹飪方式，近年來(lái)在市場(chǎng)上備受追捧，因此，煌旗小吃餐飲培訓(xùn)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，不斷研發(fā)新的口味和烹飪技巧，以滿足消費(fèi)者的需求。