慕斯類：藍(lán)莓慕斯、草莓慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯
成品小蛋糕：千層蛋糕、哈雷蛋糕、貝殼蛋糕、紙杯蛋糕、三角蛋糕、甜筒蛋糕
烘焙類蛋糕：脆皮蛋糕、梅花蛋糕、戚分蛋糕、杏仁玉枕蛋糕、巧克力蛋糕、黃金天使卷、虎皮蛋卷、海綿蛋糕、瑞士紋身卷、蜂蜜千層糕、香橙黃金蛋糕、牛奶天使蛋糕、重油蛋糕、哈雷蛋糕、棗泥蛋糕、香蕉蛋糕、橄欖蛋糕、紙包蛋糕、蔥花卷蛋糕
布丁類：草莓布丁、香芋布丁、雞蛋布丁、鮮果布丁杯、彩虹布丁杯
蛋卷類：脆皮蛋卷、奶香蛋卷、巧克力蛋卷、草莓蛋卷、青蘋果蛋卷等十幾種水果蛋卷

1.糕點(diǎn)的基礎(chǔ)知識與經(jīng)營方法。
2.原料的選擇和加工
3.各種輔料、餡料和調(diào)味料配制。
4.塑型的技術(shù)，
5.烘、烤、蒸、炸等制熟技術(shù)。
6.店面經(jīng)營的選址原則、原料設(shè)備的采購?fù)緩健?br /> 7.投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。

1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
5．正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
6.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)九折，另送一項(xiàng)。