一、課程介紹
原湯手工酸辣粉,三鮮手工酸辣粉,牛腩手工酸辣粉,肥腸手工酸辣粉,酸辣河粉,紅湯酸辣粉,手工酸辣粉
二、課程內(nèi)容
1、參觀手工酸辣粉的制作流程
2、手工酸辣粉泡粉及熬燙，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉技巧。
3、手工酸辣粉紅油制作，香脆花生、香脆黃豆制作
4、手工酸辣粉肉末芽菜榨菜炒制技術(shù)。
5、手工酸辣粉調(diào)味配料、鮮酸汁的制作
6、手工酸辣粉牛肉、肥腸及其他配料的選材及加工方法。
7、手工酸辣粉肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等材料的保管及存放方法。
8、手工酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
9、手工酸辣粉學(xué)員實踐學(xué)習(xí)酸辣粉的制作工藝及管理流程。
10、復(fù)習(xí)制作手工酸辣粉技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
11、手工酸辣粉肥牛、肥腸、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
14、手工酸辣粉肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
三、課程優(yōu)勢
1.一次性收費，后期不收取任何費用。
2.所有小吃純天然無添加，制作過程不使用任何香精色素。
3.一次學(xué)習(xí)，終生保障。隨時免費升級所學(xué)技術(shù)，不加收任何費用。傳授核心配方毫無保留，實踐操作為主，學(xué)到核心技術(shù)，確保讓您真正學(xué)到美食制作與開店創(chuàng)業(yè)的技術(shù)。歡迎您實地參觀，免費品嘗，滿意之后報名學(xué)習(xí)
