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貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn),馬蹄糕技術(shù)培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!
授課機(jī)構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 南明校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班,晚班,周末班
馬蹄糕技術(shù)培訓(xùn)班,本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(shí)(理論課程),開始實(shí)操課程,注重學(xué)員親手實(shí)踐,給資料配方,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師1對(duì)1示范操作不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,反復(fù)練習(xí)。歡迎咨詢了解! 一、課程詳情 馬蹄糕,風(fēng)味濃厚。其中采用的番薯粉,有一定的藥用價(jià)值,可以降火清熱。所以,在酷熱的天氣下,不妨多吃吃馬蹄糕,消暑降火。馬蹄糕以其工藝獨(dú)特、形態(tài)美觀、富有彈性、清香滋潤、口感清甜、爽脆的特點(diǎn),具有養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)、消暑降火、生津止渴、去燥利尿的功效,廣泛應(yīng)用于早茶、午茶、晚茶和筵席上,是深受群眾喜愛的一道著名點(diǎn)心。 二、課程內(nèi)容 1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識(shí); 2、掌握使用馬蹄糕的核心材料、靈魂; 3、學(xué)習(xí)馬蹄糕的各種輔料、配料的制作; 4、學(xué)習(xí)馬蹄糕的選材、加工的處理方法。 5、學(xué)習(xí)技術(shù)、菜單制作。 三、課程優(yōu)勢(shì) 包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)安排實(shí)習(xí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)到滿意,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)提供食宿
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