貴陽(yáng)廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
- 通過(guò)小吃技術(shù)指導(dǎo)，真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)，
- 傳承中華小吃文化，
- 簡(jiǎn)單、專(zhuān)注、自強(qiáng)不息。
全國(guó)學(xué)習(xí)專(zhuān)線 8:00-22:00
貴陽(yáng)廚博士餐飲小吃培訓(xùn)，麻辣拌制作培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機(jī)構(gòu): 貴陽(yáng)廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 南明校區(qū), 詳情>>
開(kāi)設(shè)班型:早班，晚班，周末班
麻辣拌制作培訓(xùn)班，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，所有的學(xué)員實(shí)際操作，帶絕密配方，絕不保留，前期師傅做，學(xué)員看，后期學(xué)員做，師傅指點(diǎn)，反復(fù)練習(xí)，學(xué)到滿意。歡迎咨詢了解！
麻辣拌菜品主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚(yú)丸、甘藍(lán)、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子(又稱(chēng)紅丸子)等原料組成。和麻辣燙原料相似，不過(guò)是在煮過(guò)后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用。
麻辣拌培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;；麻辣拌培訓(xùn)原料的選購(gòu)
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
麻辣拌培訓(xùn)食材的預(yù)加工；麻辣拌培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
麻辣拌的整個(gè)制作流程的工藝步驟；麻辣拌培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則
調(diào)味品及原料的貨源渠道；經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，經(jīng)營(yíng)管理
2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計(jì)
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
4.指導(dǎo)開(kāi)店促銷(xiāo)策劃
