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    貴陽廚博士餐飲小吃培訓

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓

    • 通過小吃技術指導,真誠扶持創(chuàng)業(yè),
    • 傳承中華小吃文化,
    • 簡單、專注、自強不息。

    400-018-6228

    全國學習專線 8:00-22:00
    貴陽麻辣燙技術培訓班

    貴陽麻辣燙技術培訓班 2023-07-17 14:04:13

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓,麻辣燙技術培訓班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!

    授課機構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓

    上課地點: 南明校區(qū), 詳情>>

    開設班型:早班,晚班,周末班

    費用:
    費用
    193人已關注報名
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    在線咨詢

    課程詳情

      麻辣燙技術培訓班,按照麻辣燙標準的比例配方,老師1對1教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味,不限定學習時間。歡迎咨詢了解!

    一、課程介紹

    禽肉類:撒尿牛丸、豬肉丸、串羊肉、骨肉相連、串雞胗、串雞柳、串肉片、串火腿、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串鳥蛋、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、串毛肚、串香腸、串鴨胗、串雞翅、串鴨腸、串脆骨等
    水產(chǎn)品:串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串墨魚丸、串魚丸、串海帶、串魷魚、串墨魚、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等
    蔬菜類:串腐竹、串蘑菇、串面筋、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒、串蘑菇、麻花、方便面、粉絲、筍子、香菇、小油菜、豆油皮等

    二、課程內(nèi)容

    1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎知識。
    2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
    3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。
    4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
    5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。
    6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法。
    7.設備器具采購途徑和要求。
    8.投資預算分析及風險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。


    三、課程服務

    1.根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。
    2.根據(jù)店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
    3.整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
    4.根據(jù)當?shù)叵M水平,設定產(chǎn)品銷售價格。
    5.正品廠批發(fā)價代購原材料,設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
    6.本公司所有項目,同時學兩項另送兩項;學三項另送三項,優(yōu)惠多多!


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