貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
- 通過小吃技術(shù)指導(dǎo)，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，
- 傳承中華小吃文化，
- 簡單、專注、自強(qiáng)不息。
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)，活油烙鍋培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機(jī)構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 南明校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
活油烙鍋培訓(xùn)班，由專業(yè)的老師1對(duì)1授課，按照活油烙鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方老師1對(duì)1實(shí)操教學(xué)，情景教學(xué)真實(shí)操作，流程、配方，都做了量化標(biāo)準(zhǔn)與的控制，老師引導(dǎo)，學(xué)到滿意。歡迎咨詢了解！
一、 課程介紹
烙鍋是貴州的一種地方名小吃，比較出名的是水城烙鍋。烙鍋——海鮮禽畜、雞鴨牛羊、家野蔬菜等各種葷素原料，均被放到了鍋中，蘸碟也比原來單一的五香辣椒面蘸碟增加了許多，像麻辣折耳根蘸水、燒青椒蘸水等?；钣屠渝?，特點(diǎn)在于那一碗活油蘸水，還有大方特色的砂鍋，配上大方當(dāng)?shù)囟垢?，絕了。在貴州烙鍋里獨(dú)樹一幟。
二、 課程內(nèi)容
1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師1對(duì)1教學(xué)
5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
三、課程優(yōu)勢(shì)
包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)到滿意，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。
