貴陽廚博士餐飲小吃培訓，黃金蛋糕培訓班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓
上課地點: 南明校區(qū), 詳情>>
開設班型:早班，晚班，周末班
成品小蛋糕：千層蛋糕、哈雷蛋糕、貝殼蛋糕、紙杯蛋糕、三角蛋糕、甜筒蛋糕
烘焙類蛋糕：脆皮蛋糕、梅花蛋糕、戚分蛋糕、杏仁玉枕蛋糕、巧克力蛋糕、黃金天使卷、虎皮蛋卷、海綿蛋糕、瑞士紋身卷、蜂蜜千層糕、香橙黃金蛋糕、牛奶天使蛋糕、重油蛋糕、哈雷蛋糕、棗泥蛋糕、香蕉蛋糕、橄欖蛋糕、紙包蛋糕、蔥花卷蛋糕
布丁類：草莓布丁、香芋布丁、雞蛋布丁、鮮果布丁杯、彩虹布丁杯
蛋卷類：脆皮蛋卷、奶香蛋卷、巧克力蛋卷、草莓蛋卷、青蘋果蛋卷等十幾種水果蛋卷
2.原料的選擇和加工
3.各種輔料、餡料和調(diào)味料配制。
4.塑型的技術(shù)，
5.烘、烤、蒸、炸等制熟技術(shù)。
6.店面經(jīng)營的選址原則、原料設備的采購途徑。
7.投資預算及風險回避，店面經(jīng)營的技巧與管理方法。
2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。
4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
6.本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項。
