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    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    • 通過小吃技術(shù)指導(dǎo),真誠扶持創(chuàng)業(yè),
    • 傳承中華小吃文化,
    • 簡單、專注、自強(qiáng)不息。

    400-018-6228

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    貴陽特色剁饃培訓(xùn)班

    貴陽特色剁饃培訓(xùn)班 2023-08-12 13:24:17

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn),特色剁饃培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!

    授課機(jī)構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 南明校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    79人已關(guān)注報(bào)名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

      特色剁饃培訓(xùn)班,采用開放式教學(xué),有工作經(jīng)驗(yàn)的師傅擔(dān)任我們的技術(shù)培訓(xùn)師,結(jié)合實(shí)踐理論,學(xué)生自己操作,都有專業(yè)的培訓(xùn)師1對(duì)1的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員,免費(fèi)品嘗滿意再學(xué)習(xí),學(xué)到滿意。歡迎咨詢了解!
    一、課程介紹

     剁饃歷史悠久,是遠(yuǎn)近聞名的知名小吃之一,其制作工藝精細(xì),先將面粉和好做成餅形后,放入一個(gè)特制的平底鍋中制熟,在鍋里半燒半蒸,然后放入爐內(nèi)半燒半蒸,出爐后既有燒餅的鍋巴又有饅頭的柔軟,要吃多少就剁多少下來,所以叫剁饃。
     剁饃制作工藝精細(xì),素以“干、酥、白、香”著稱,干硬耐嚼,內(nèi)酥外脆,白而泛光,香醇味美,口齒留香,令人回味無窮,老少皆宜,大眾喜愛的面食。

    二、課程內(nèi)容

    講述的剁饃發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
    剁饃面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧。
    剁饃各種餡料的制作技術(shù)與技巧。
    剁饃下料與包餡的制作流程與方法。
    成品的烤制方法、溫度控制方法。
    剁饃爐具操作工藝講解、注意事項(xiàng)。
    開店的選址、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理技巧。

    三、課程服務(wù)

    1.根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址,分析消費(fèi)商圈,合理設(shè)定營銷方案。
    2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
    3.整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
    4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。
    5.正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料,設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I。
    6.本公司所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng);學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng)。


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