貴陽廚博士餐飲小吃培訓，特色烤涼皮培訓班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓
上課地點: 南明校區(qū), 詳情>>
開設班型:早班，晚班，周末班
特色烤涼皮培訓班，由專業(yè)的老師1對1授課，按照特色烤涼皮標準的比例配方老師1對1實操教學，情景教學真實操作，流程、配方，都做了量化標準與的控制，老師引導，學到滿意。歡迎咨詢了解！
一、 課程內(nèi)容
1、烤冷面原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2、烤冷面制作方法和流程。
3、實踐學習烤冷面制作工藝及流程。
4、反復練習油溫控制，炸制技術。
5、烤冷面制作時間及注意事項。
6、烤冷面裝盤及保存方法。
7、烤冷面投入費用預算以及避免風險。
8、烤冷面調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、烤冷面與生意技巧。
10、學員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務
二、 課程介紹
涼皮是漢族特色小吃之一，烤涼皮的做法也是非常好吃的。在鐵板上烤制金黃，一大口紅油真爽
三、課程優(yōu)勢
1.技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等
2.項目技術詳細批解
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師1對1教學
5.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇，采購，成本、預算
