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    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    • 通過小吃技術(shù)指導(dǎo),真誠扶持創(chuàng)業(yè),
    • 傳承中華小吃文化,
    • 簡單、專注、自強(qiáng)不息。

    400-018-6228

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    貴陽叫花雞培訓(xùn)班

    貴陽叫花雞培訓(xùn)班 2023-08-10 16:43:13

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn),叫花雞培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!

    授課機(jī)構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 南明校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
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    課程詳情

    叫花雞培訓(xùn)班,老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作,老師1對(duì)1教學(xué),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。歡迎咨詢了解!
    一、課程介紹

     叫花雞傳說,當(dāng)年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心流落荒野。有一個(gè)叫花子看他可憐,便把自認(rèn)為美食的“叫化雞”送給他吃。乾隆困餓交加,自然覺得這雞異常好吃。吃畢,便問其名,叫化子不好意思說這雞叫“叫花雞”,就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對(duì)這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個(gè)流浪漢就是當(dāng)今皇上。這“叫花雞”也因?yàn)榛噬系慕鹂谝婚_,成了“富貴雞”。流傳至今,也成了一道風(fēng)靡大江南北的特色名吃。
     黃泥叫花雞色澤棕黃,油潤光亮,鮮香撲鼻,雞香濃郁,雞肉酥嫩,營養(yǎng)豐富,風(fēng)味獨(dú)特,剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃,將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出,敲掉雞表面的黃泥,解去繩子,揭去荷葉、再加上特制的作料,不要說吃,就是看上一眼就讓人垂涎三尺!現(xiàn)今,這一美味早已走向全國,成為廣大創(chuàng)業(yè)投資者首選的創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

    二、課程內(nèi)容

    1、專用腌制配料識(shí)別與采購技巧
    2、雞的市場采購技巧
    3、原材料的前期處理
    4、叫花雞整套技術(shù)配方的制作,學(xué)員實(shí)操練習(xí)。

    三、課程保障

    1、簽訂培訓(xùn)合同;
    2、每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);
    3、核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);
    4、學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);
    5、學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);
    6、學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);



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