貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
- 通過小吃技術(shù)指導(dǎo)，真誠扶持創(chuàng)業(yè)，
- 傳承中華小吃文化，
- 簡單、專注、自強(qiáng)不息。
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)，天麻火腿雞火鍋培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機(jī)構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 南明校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
天麻火腿雞火鍋的特點(diǎn)是“鮮、香、補(bǔ)”。菜肴以云南民間傳統(tǒng)烹制食物的方法為主，再以云南特產(chǎn)天麻及天然植物香料配制而成的火鍋底料，采用云南特制火腿，使該系列菜肴具有自然濃郁的香味，以及滋補(bǔ)養(yǎng)身之功效。該系列菜肴采用各種云南特產(chǎn)天麻、火腿等，以精心熬制的高湯，大鍋熬制再分小鍋食用的獨(dú)特制作工藝，使每一鍋均保持湯鮮、味濃的優(yōu)點(diǎn)。天麻火腿雞火鍋的另一亮點(diǎn)為，湯汁自然，鮮香不油膩，既調(diào)制蘸水使味道更濃，同時又可直接喝，充分體現(xiàn)出其價值。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解
3.原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
4.專業(yè)老師1對1教學(xué)
5.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
6.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算
