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    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    • 通過小吃技術(shù)指導(dǎo),真誠扶持創(chuàng)業(yè),
    • 傳承中華小吃文化,
    • 簡單、專注、自強(qiáng)不息。

    400-018-6228

    全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
    貴陽五香豆干培訓(xùn)班

    貴陽五香豆干培訓(xùn)班 2023-08-16 17:13:28

    貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn),五香豆干培訓(xùn)班,火熱招生中,歡迎咨詢了解!

    授課機(jī)構(gòu): 貴陽廚博士餐飲小吃培訓(xùn)

    上課地點(diǎn): 南明校區(qū), 詳情>>

    開設(shè)班型:早班,晚班,周末班

    費(fèi)用:
    費(fèi)用
    187人已關(guān)注報名
    預(yù)約試聽
    在線咨詢

    課程詳情

    五香豆干培訓(xùn)班,采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式,老師1對1教學(xué),現(xiàn)場操作教學(xué),學(xué)員自己動手操作、根據(jù)學(xué)員的實(shí)踐情況,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方。歡迎咨詢了解!

    一、課程介紹

     豆腐干,國內(nèi)傳統(tǒng)豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料,既香又鮮,久吃不厭,被譽(yù)為“素火腿”。
     豆腐干(俗稱:豆干、干子)是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中帶韌,久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的食品之一,也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等,是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小,硬度高,厚度小,是豆腐的再加工食品。
    二、課程內(nèi)容

    1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、
    2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解
    3.原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
    4.專業(yè)老師1對1教學(xué)
    5.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧
    6.原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
    三、課程服務(wù)

    1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
    2.指導(dǎo)店面布局、裝修設(shè)計(jì)
    3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
    4.指導(dǎo)開店促銷策劃


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