1、有利于減少對蛋白質(zhì)、脂肪的分解破壞,減少一些維生素的流失;
2、具有滋補(bǔ)、祛病和養(yǎng)身之功效,同時(shí)還有保健,、食療等眾多功效;
項(xiàng)目介紹:
本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程,按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方,老師一對一示范操作,學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動(dòng)手,老師旁邊督導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味。
煲煲亮粥培訓(xùn)種類:
咸蛋粥、皮蛋粥、瘦肉粥、牛肉粥、豬肝粉腸粥、咸蛋肉片粥、皮蛋瘦肉粥等等
煲煲亮粥的培訓(xùn)課程:
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購、認(rèn)識;
2、掌握使用煲煲亮粥的核心材料、靈魂;
3、學(xué)習(xí)煲煲亮粥的各種輔料、配料的制作;
4、學(xué)習(xí)煲煲亮粥的選材、面條的處理方法;
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。