小火鍋春夏秋冬，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!小火鍋你值得擁有!一人一鍋的分餐制，實惠不貴，價格優(yōu)惠更實惠，美味不打折!營養(yǎng)豐富，味道百變，所有調料，均由食尚香小吃培訓學校的老師們共同研制而成，再配以十幾味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變!
自助小火鍋怎么做?自助小火鍋做法配方
食尚香小火鍋采用獨家熬制工藝，加入多種養(yǎng)生材料，不僅食材能夠短時迅速入味，滋味綿香，而且湯底溫而不火，越吃越鮮，吃客好評如潮。涮菜都經(jīng)過精心挑選，營養(yǎng)搭配，有多種綠葉蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等…涮得美味又健康。悠悠香小火鍋因其制作技術簡單，易學易會，品種豐富，吃法多樣，價格低廉、味道鮮美、食用方便迅捷，深受上班族、大中院校師生、過往旅客的歡迎。可以喝湯的小火鍋，底湯營養(yǎng)豐富，用幾種骨頭，再配以各種輔料，用小火候長時間熬制出來的，營養(yǎng)及其豐富。
項目介紹：
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手，老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味。
自助小火鍋培訓種類：
麻辣味小火鍋、酸菜味小火鍋、番茄丸子小火鍋、泡椒小火鍋、養(yǎng)身烏雞小火鍋、老鴨湯小火鍋等等
自助小火鍋的培訓課程：
1、自助小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2、各種自助小火鍋湯底料的配方及熬制。
3、各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。
4、各種自助小火鍋全部制作工藝流程及制作技巧。
5、學習多種開胃菜的制作。
6、投資預算分析及風險回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。
