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鄭州早點制作培訓班 2024-09-09 11:21:05

鄭州煌旗小吃培訓的早點制作培訓班，確保每個學員學有所成，可以獨立操作整個流程為準。

授課機構: 鄭州煌旗小吃培訓

上課地點: 二七校區(qū), 詳情>>

開設班型:早班，晚班，周末班

費用：

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課程詳情

授課信息

鄭州煌旗小吃培訓的早點制作培訓班，您在學習的時候我們給您的是核心配方單子，內容涵蓋整個操作流程，香料配比，熟悉各種香料的作用，先后放料的程序，讓您自己獨立配料，走遍大江南北不為自己不會配方而發(fā)愁。

早點制作培訓班

【課程介紹】：

一日之計在于晨，相信大家都知道早餐對我們的健康有多重要。早餐是三餐中比較重要的，只有吃得好，才能讓你整個上午神清氣爽。同時早餐的種類也有很多，比如面店饅頭子、粉面、油條等，一般來說一個品種的學習時長比較短，但具體要學多久主要還是看自己學習的內容來定的。

【課程內容】：

生煎饅頭的理論學習：
1、生煎饅頭原材料與設備認識，材料與設備好次區(qū)分，設備使用與保養(yǎng)知的；
2、選購材料與設備的基礎理論知識制作設備、工具的選擇和采購；
3、生煎饅頭面團的制作，手法，技巧；
4、店面裝修建議，裝修介紹，推車制作方案；
5、設備材料供應商介紹。

小籠饅頭的理論學習：
1、小籠饅頭設備認識，選購，好次區(qū)分，設備使用與保養(yǎng)知識；
2、小籠饅頭原料料認識，使用比例，材料的功效，材料保存等；
3面粉的發(fā)酵，小籠饅頭餡料與饅頭皮的制作以及饅頭的饅頭法手法技巧；
4、小籠饅頭制作步驟與技巧；
5、餡料保存、其它物品的保存方法；
6、小籠饅頭推車制作方案，設備材料貨源渠道介紹。

灌湯饅頭的理論學習：
1、灌湯饅頭設備認識，選購，好次區(qū)分，設備使用與保養(yǎng)知識；
2、灌湯饅頭原料料認識，使用比例，材料的功效，材料保存等；
3、面粉的發(fā)酵，灌湯饅頭餡料與饅頭皮的制作以及灌湯饅頭的饅頭法手法技巧知識；
4、灌湯饅頭制作步驟與技巧；
5、餡料保存、其它物品的保存方法；
6、灌湯饅頭推車制作方案，設備材料貨源渠道介紹。

【課程優(yōu)勢】：

1、核心配方傾囊傳授：您在學習的時候我們給您的是核心配方單子，內容涵蓋整個操作流程，香料配比，熟悉各種香料的作用，先后放料的程序，讓您自己獨立配料，走遍大江南北不為自己不會配方而發(fā)愁。
2、獨立操作：確保每個學員學有所成，可以獨立操作整個流程為準。
3、全面指導開店：技術考核、分析選址、分析客戶群體、店面設計、經營項目價格定位，經營方式。

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