鄭州煌旗小吃培訓(xùn)
- 現(xiàn)場實操的教學(xué)方式,確保學(xué)員能夠?qū)W到正宗的餐飲技術(shù)
- 讓學(xué)員在掌握理論知識的同時,更注重實踐操作
- 煌旗技術(shù)配方經(jīng)過不斷升級送代,確保每個項目技術(shù)正宗,口味純正
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
鄭州煌旗小吃培訓(xùn)的肉夾饃制作培訓(xùn)班，讓學(xué)員能夠系統(tǒng)地掌握肉夾饃的制作技術(shù)，括面粉的發(fā)酵、面團(tuán)的揉制、饃的烤制、肉類的燉煮以及調(diào)料的配比等。
授課機構(gòu): 鄭州煌旗小吃培訓(xùn)
上課地點: 二七校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
2、利潤高：通過對以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，效益更客觀；
3、風(fēng)險低：造型精美，流動方便，無論在商場、超市、繁華街道、夜市、旅游點、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營，眾多的品種、齊全的口味，烤制時散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來，所到之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。
4、快捷美味營養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，不超過3分鐘，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營，小本賺大錢；口感外酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心。
【培養(yǎng)目標(biāo)】：
以培養(yǎng)精通陜西肉夾饃技術(shù)，懂得經(jīng)營、管理綜合型具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。幫助想創(chuàng)業(yè)的人，通過學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)、以低投入、低門檻、高收益的方式，快速實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢想!
肉夾饃有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調(diào)料精心配制而成，由于選料精細(xì)，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香的獨特風(fēng)味。烤肉夾饃:熱氣騰騰的面餅，把散發(fā)著濃濃香氣的燒肉，爽口的生菜，脆香的豆芽緊緊地包裹其中，讓你來不及等待，張大嘴巴“啊嗚”一口咬下去，一股香氣在口中噴溢出來，那才叫一個香，讓你回味無窮!烤肉卷餅:一張薄薄的餅皮卷上拌好的燒肉，咬上一口軟糯的餅皮和脆香肥美的燒肉，搭配出絕妙的滋味，讓你吃了還想吃，欲罷不能。
【課程內(nèi)容】：
1、肉夾饃材料選購、材料認(rèn)識、材料好次區(qū)分
2、設(shè)備選購、設(shè)備認(rèn)識、設(shè)備使用、設(shè)備保養(yǎng)、設(shè)備好、次區(qū)分
3、面餅的制作，手法，技巧
4、鹵肉的制作技巧，火候
5、選址技巧，經(jīng)營技巧，店面裝修建議，裝修介紹，推車制作方案
6、設(shè)備材料供應(yīng)商介紹，聯(lián)系電話和地址。
【課程服務(wù)】：
1、肉夾饃技術(shù)概述；
2、臘汁肉夾饃鹵肉香料全部配方和配制；
3、臘汁肉夾饃白吉膜的全部制作；
4、膜的制作技巧與掌握方法；
5、臘汁肉夾饃剁肉夾磨過程；
6、原料存放與保鮮技術(shù)；
7、原料的進(jìn)貨渠道指導(dǎo)
【肉夾饃市場前景】：
悠久的歷史贏得了良好的商譽。所產(chǎn)的肉夾饃及其相關(guān)系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數(shù)的顧客消費群。
【肉夾饃投資優(yōu)勢】：
1、投資?。簾o需門面、無需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項目的情況下額外增加一個贏利點，或者擺攤，就可輕松掙錢當(dāng)老板；
