鄭州煌旗小吃培訓
- 現(xiàn)場實操的教學方式,確保學員能夠?qū)W到正宗的餐飲技術(shù)
- 讓學員在掌握理論知識的同時,更注重實踐操作
- 煌旗技術(shù)配方經(jīng)過不斷升級送代,確保每個項目技術(shù)正宗,口味純正
全國學習專線 8:00-22:00
新奧爾良烤翅，一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅，早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里，帶有異域的神秘感而被廣知，深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深，一直為國人所驕傲而自豪，洋為中用，兼收并蓄，推陳出新歷來是中華美食文化重要的傳統(tǒng)。2008年，國內(nèi)早一批以經(jīng)營烤翅為主要特色的七公江湖烤翅坊、大內(nèi)麻辣燒烤店和甲子傳奇燒烤店都率先在市場上推出了全新國產(chǎn)民族版：奧爾良烤翅。
【課程內(nèi)容】：
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.雞翅的前期處理與注意事項；
3.新奧爾良烤翅輔料的配制與保管；
4.新奧爾良烤翅烤制的方法與注意事項；
5.火候的掌握與問題出現(xiàn)的緊急處理方法；
6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；
7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
【烤翅收獲】：
1、技能掌握：
通過系統(tǒng)的培訓，使學員能夠熟練掌握新奧爾良烤翅的制作技術(shù)，海鮮的選材、處理、腌制、烤制等各個環(huán)節(jié)，讓學員能夠獨立美味的新奧爾良烤翅。
2、經(jīng)營策略：
除了技術(shù)層面的學習，課程還將涉及新奧爾良烤翅店的經(jīng)營方法和策略，幫助學員了解如何開設、運營和管理一家成功的新奧爾良烤翅店。
【課程優(yōu)勢】：
師資優(yōu)勢
我們的師資團隊由多位具有豐富經(jīng)驗和出色教學能力的講師組成。他們在餐飲行業(yè)擁有多年實踐經(jīng)驗，能夠為學員提供可靠、實用的培訓課程。
教學質(zhì)量
我們高度重視教學質(zhì)量，通過嚴格的培訓標準和科學的教學方法，確保學員能夠獲得系統(tǒng)、全面的知識和實踐技能，并且達到培訓目標。
