鄭州煌旗小吃培訓(xùn)
- 現(xiàn)場實操的教學(xué)方式,確保學(xué)員能夠?qū)W到正宗的餐飲技術(shù)
- 讓學(xué)員在掌握理論知識的同時,更注重實踐操作
- 煌旗技術(shù)配方經(jīng)過不斷升級送代,確保每個項目技術(shù)正宗,口味純正
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
鄭州煌旗小吃培訓(xùn)的煎餅果子制作培訓(xùn)班，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
授課機構(gòu): 鄭州煌旗小吃培訓(xùn)
上課地點: 二七校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
煎餅馃子，是中國天津的著名小吃，天津人以它為早點。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子(油條)或者馃篦兒組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬(可選)作為佐料。它不僅僅是一種食物，更承載著天津獨特的飲食文化和歷史記憶。
【課程內(nèi)容】：
1、理論學(xué)習(xí)
（1）技術(shù)講解：涵蓋煎餅果子的歷史背景、文化特色等。
（2）原料認識：詳細介紹制作煎餅果子所需的各種原材料及其性質(zhì)。
（3）材料性質(zhì)與物資采購：講解原材料的選擇、采購渠道及成本控制等。
（4）項目技術(shù)詳細批解：包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
2、示范講解與實踐操作
（1）老師教學(xué)：專業(yè)師傅指導(dǎo)，確保學(xué)員掌握每個制作環(huán)節(jié)。
（2）實操技能提升：學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
（3）技術(shù)要點回顧：老師實踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本預(yù)算等。
【課程服務(wù)】：
理論學(xué)習(xí)
開店流程的講解：店面選址、物資采購等；制作講解：原材料的選擇、配方比例等。
示范講解
老師親身示范，演示技術(shù)操作流程；步驟分解，講解各環(huán)節(jié)技術(shù)要領(lǐng)，用料比列等。
學(xué)員實踐
備原材料，老師旁邊指導(dǎo)；操作所有流程，制作出成品；學(xué)員反復(fù)實踐達到滿意水準。
【課程優(yōu)勢】：
1、技術(shù)多面：所有核心技術(shù)都是獨立配方、杜絕口味單一，用一種配方變化出很多種口味。
2、口味好：您可以來親自品嘗驗證對比，只有好的口味才能贏得顧客。
3、老師授課：國內(nèi)擁有真正餐飲老師的培訓(xùn)機構(gòu)。教授親自指導(dǎo)開店運營，教我們從開店選址、市場定位、引流、鎖客、店面營銷、線上銷售等多面教學(xué)。
