鄭州煌旗小吃培訓
- 現(xiàn)場實操的教學方式,確保學員能夠?qū)W到正宗的餐飲技術(shù)
- 讓學員在掌握理論知識的同時,更注重實踐操作
- 煌旗技術(shù)配方經(jīng)過不斷升級送代,確保每個項目技術(shù)正宗,口味純正
全國學習專線 8:00-22:00
胡辣湯作為一道具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)小吃，近年來因其獨特的口感和營養(yǎng)價值，受到了越來越多消費者的喜愛。明夫人餐飲培訓，秉承“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化理念，特別推出胡辣湯制作課程，旨在傳授正宗的胡辣湯制作技藝，幫助學員掌握這一傳統(tǒng)小吃的精髓。
【課程內(nèi)容】：
胡辣湯的理論學習：
1、原材料與設備認識，材料與設備好次區(qū)分，設備保養(yǎng)知識；
2、選購材料與設備的基礎理論知識；
3、制作設備、工具的使用方法；
4、各種調(diào)料與配菜的認識及采購技巧；
5、整個制作過程詳細步驟講解與注意事項講解；
6、設備材料供應商介紹，聯(lián)系電話和地址。
基礎實操課程
1、老師實戰(zhàn)示范，講解胡辣湯技術(shù)要點并帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中材料選擇，調(diào)料與配菜的知識點；
2、學員自行挑選準備胡辣湯原材料，老師旁邊檢察指導；
3、結(jié)合所學理論知識，自己實踐操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導點評；
4、學員自我思索總結(jié)，老師點評學員作品，學員針對薄弱點反復練習總結(jié)。
【課程亮點】：
課程內(nèi)容根據(jù)市場變化和學員需求進行不斷更新和升級，確保學員學到的知識和技能始終與市場需求保持同步。定期組織學員進行交流和分享，讓學員之間互相學習、共同進步。
【課程優(yōu)勢】：
1、正規(guī)性：作為一所綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)，具有正規(guī)的培訓和良好的信譽。
2、多樣性：課程提供多種上課時段和方式，以滿足不同學員的學習需求。
3、專業(yè)性：課程內(nèi)容涵蓋從原料準備到成品制作的完整流程，注重傳授正宗制作工藝和技巧。
4、實操性：課程中大量融入實操環(huán)節(jié)，確保學員能夠親自動手制作，加深理解和記憶。
