鄭州煌旗小吃培訓(xùn)
- 現(xiàn)場實操的教學(xué)方式,確保學(xué)員能夠?qū)W到正宗的餐飲技術(shù)
- 讓學(xué)員在掌握理論知識的同時,更注重實踐操作
- 煌旗技術(shù)配方經(jīng)過不斷升級送代,確保每個項目技術(shù)正宗,口味純正
全國學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
鄭州煌旗小吃培訓(xùn)的南瓜餅制作培訓(xùn)班，學(xué)員將學(xué)習(xí)從餅皮制作到餡料調(diào)配，再到成型烘烤的完整流程，確保能夠制作出正宗美味的南瓜餅。
授課機構(gòu): 鄭州煌旗小吃培訓(xùn)
上課地點: 二七校區(qū), 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
南瓜餅是用南瓜、糯米粉、白糖等原料精制而成的一道傳統(tǒng)美食小吃。此款美食非常適合早餐享用，搭配一杯現(xiàn)磨豆?jié){再合適不過了。南瓜餅培訓(xùn)適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將你正宗的南瓜餅技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!
【適合人群】：
本項目適合正打算小本創(chuàng)業(yè)、打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群，不論你有無經(jīng)驗，我們的師傅都將手把手你正宗早餐技術(shù)培訓(xùn)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!
【理論學(xué)習(xí)】：
1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批南瓜餅技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。
【實操學(xué)習(xí)】：
1、培訓(xùn)老師進行實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作南瓜餅制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
【課程制作】：
1、南瓜去皮，切片，放微波爐蒸籠里，高火蒸十分鐘，趁熱用勺子壓成南瓜泥，拌入適量白糖。
2、準備適量糯米粉和白砂糖，南瓜泥和糯米粉以1：1比例，加糯米粉。
3、面團太干，加少量清水，和成南瓜面團，面團分若干小塊，揉圓，壓扁，心形模具壓刻心形。
4、平底鍋放少許油，南瓜餅煎到兩面金黃即可。
【課程目標】：
1、掌握南瓜餅的正宗制作技術(shù)：學(xué)員將學(xué)習(xí)從餅皮制作到餡料調(diào)配，再到成型烘烤的完整流程，確保能夠制作出正宗美味的南瓜餅。
2、理解南瓜餅的歷史文化背景：學(xué)員將了解南瓜餅的起源、發(fā)展和在不同地區(qū)的特色，增強對傳統(tǒng)文化的認同感。
3、經(jīng)營管理知識：讓學(xué)員了解南瓜餅的市場需求和競爭狀況，熟悉其營銷策略和推廣方案，從而提高南瓜餅的銷售量。
4、實踐操作與評估：學(xué)員將進行從原料處理到成品制作的全過程進行實戰(zhàn)演練，確保學(xué)員能夠熟練掌握南瓜餅的技術(shù)和知識。
