鄭州煌旗小吃培訓
- 現(xiàn)場實操的教學方式,確保學員能夠?qū)W到正宗的餐飲技術
- 讓學員在掌握理論知識的同時,更注重實踐操作
- 煌旗技術配方經(jīng)過不斷升級送代,確保每個項目技術正宗,口味純正
全國學習專線 8:00-22:00
玉米汁果汁是新鮮的純天然綠色時尚飲品，不添加任何食品添加，現(xiàn)榨現(xiàn)喝，口感香甜順滑、口齒留香。每一杯每一口，都能帶來溫暖的味覺享受。現(xiàn)今社會，提倡綠色有機健康飲品,消費者日益增強的健康意識，讓鮮榨飲品擁有廣闊的市場。
【課程內(nèi)容】：
1、玉米的選購；
2、原材料的處理及加工；
3、玉米煮制時間與火候掌握；
4、各種口味玉米汁調(diào)制技術；
5、玉米汁的保存方法；
6、開店技巧與經(jīng)營管理方法；原味玉米汁、草莓玉米汁、芒果玉米汁、木瓜玉米汁、奇異果玉米汁、西瓜玉米汁等等。
【適合對象】：
1.零基礎，想要從事餐飲小吃行業(yè)的學員；
2.全職媽媽，想要給家人做麥多餡餅的家庭主婦；
3.創(chuàng)業(yè)者，想要通過這門技術成功開一家店；
【課程目標】：
使學員熟練掌握玉米汁的制作工藝，涵蓋玉米的挑選、處理（如去皮、去須等）、研磨方法、調(diào)配比例、加熱溫度和時間控制等，確保學員能夠獨立制作出口感醇厚、味道純正的玉米汁。
培養(yǎng)學員創(chuàng)新能力，引導學員嘗試不同的食材搭配，如加入牛奶、蜂蜜、堅果等，創(chuàng)造出獨特風味的玉米汁飲品，以滿足不同消費者的口味需求。
向?qū)W員傳授玉米的營養(yǎng)價值和功效，讓學員了解玉米汁對健康的益處，如富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等，有助于消化、增強免疫力、降低膽固醇等。
【黃金玉米汁做法】：
1、鍋內(nèi)放水，放入玉米，大火煮開至玉米熟；
2、將煮好的玉米晾涼，剝成玉米粒；
3、將玉米粒裝入榨汁機的攪拌杯過濾網(wǎng)內(nèi)；
4、倒入煮玉米的水，蓋好攪拌杯的蓋；
5、將攪拌杯裝入主機上，啟動開關，將玉米粒榨成汁；
6、將榨好的汁倒入湯鍋內(nèi)；
7、開小火將玉米汁煮開，不斷的用小勺攪拌以免粘鍋，煮至玉米汁略稠變成金黃色；
8、放入一湯匙綿白糖攪拌均勻，關火；
9、加入1湯匙煉乳，攪拌均勻，一鍋濃稠香甜的玉米汁就做好了。
