課程優(yōu)勢(shì)

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

教學(xué)內(nèi)容

  老潼關(guān)肉夾饃:香辣菜夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、老潼關(guān)牛肉夾饃

實(shí)操步驟

  1學(xué)習(xí)老潼關(guān)肉夾饃制作
  臘汁肉夾饃鹵肉香料的全部配方與配制;臘汁肉夾饃鹵肉的各個(gè)細(xì)節(jié)及全部制作過程;
  2.學(xué)習(xí)老潼關(guān)肉夾饃肉餡
  臘汁肉夾饃的全部制作;
  3.學(xué)習(xí)肉夾饃制作
  饃的制作手法及掌握技巧;
  4.學(xué)習(xí)肉夾饃形成過程
  臘汁肉夾饃餡料夾饃過程;
  5，學(xué)習(xí)肉夾饃的整套技術(shù)
  原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);
  6.開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí)，如何選址、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)。