課程優(yōu)勢(shì)

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  雞系列:鹽煸雞、鹽煸手槍腿、鹽煸雞爪、鹽煸雞翅、鹽煸雞尖、鹽煸雞小腿
  鴨系列:鹽煸鴨頭、鹽煸鴨翅、鹽煸鴨爪、鹽煸鴨胗

實(shí)操步驟

  一、學(xué)習(xí)鹽煸雞制作設(shè)備
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)鹽煸雞所需的原料、配料、設(shè)備、工具的準(zhǔn)備和使用技巧;
  二、食材的預(yù)處理與采購
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)原材料的挑選和它的作用及使用方法;
  三、學(xué)習(xí)鹽煸火候掌握
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)鹽煸雞的前處理方法及腌制技巧;
  四、鹽煸雞制作流程
  傳授浸雞水的制作和鹽煸雞的制作方法;
  五、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!