課程優(yōu)勢(shì)

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

實(shí)操步驟

  一、認(rèn)識(shí)四川麻辣燙原料
  講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
  二、四川麻辣燙炒制
  各類麻辣燙底料的配制及熬制方法。
  三、四川麻辣燙預(yù)處理
  麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法;
  四、原材料的燙制
  教麻辣燙各種材料的燙制流程及方法;
  五、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!