課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學質(zhì)量;
  注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;
  經(jīng)驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路;
  教理論，重實踐，反復練習;
  提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè);

實操步驟

  一、系統(tǒng)了解廣式脆皮燒鴨
  了解廣式脆皮燒鴨的由來、發(fā)展歷程消費人群、設備使用方法、原材料進貨渠道、項目搭配等;
  二、系統(tǒng)學習廣式脆皮燒鴨
  學習廣式脆皮燒鴨選鴨的要求、醬料、學習鴨的處理方法;
  三、廣式脆皮燒鴨技術指導
  學習廣式脆皮燒鴨如何入味、去腥、風干上色、制作時間等;
  四、廣式脆皮燒鴨項目學習
  學習如何出品、火候掌握、售賣價格、各口味如何調(diào)味、出品要求及后續(xù)產(chǎn)品的保存方法;
  五、項目實戰(zhàn)開店指導
  系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!