消費者的消費水平差別不大

  西餐的消費量基本上是每餐300元左右?？偟膩碚f，消費差距相對較小。此類消費來源相對偏向中高端人群，餐廳管理相對簡單。

有很大的發(fā)展空間

  盡管西餐是進口的，但許多中國西餐廚師繼續(xù)將中國口味融入西餐。隨著今年城市的快速發(fā)展，一線城市的西餐店已經(jīng)蔓延到二三線城市乃至發(fā)達地區(qū)的發(fā)展，發(fā)展前景可觀。

連鎖餐飲的快速發(fā)展

  一些西餐品牌連鎖店發(fā)展迅速，因為在中國門店成熟后，后期只是一個復(fù)制和粘貼的過程，并利用積累的成熟經(jīng)驗來經(jīng)營后店，因此品牌連鎖店發(fā)展迅速。

它豐富了節(jié)食者的需求

  西餐不斷豐富著整個國內(nèi)食品市場和食品結(jié)構(gòu)，許多中國人非常喜愛西餐，因此它顯示出強大的生命力。

  西餐培訓(xùn)學(xué)校在哪里？在過去15-16年中，中國西餐行業(yè)的總體發(fā)展經(jīng)歷了微小的變化，并在后期不斷改善。在這個關(guān)鍵時刻，我國餐飲業(yè)正面臨著一場巨大的考驗，那就是“人才短缺”。許多企業(yè)西餐廚師嚴(yán)重短缺。