課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認可;
  經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標準化實訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

培訓(xùn)內(nèi)容

  過橋米線:狀元米線、探花米線、榜眼米線、秀才米線、紅湯米線、白湯米線、酸菜米線、菌湯米線、肥牛米線、雞汁雞肉米線

實操步驟

  1.學(xué)習(xí)原料、配料、設(shè)備和工具
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)過橋米線原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
  2.學(xué)習(xí)米粉的選擇和處理
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)過橋米線的選擇和處理米線的方法和技巧。
  3.狀元米線、探花米線、榜眼米線、秀才米線制作
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)狀元米線、探花米線、榜眼米線、秀才米線的制作和技巧;
  4.紅湯米線、白湯米線、酸菜米線制作
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)紅湯米線、白湯米線、酸菜米線制作和技巧;
  5.菌湯米線、肥牛米線、雞汁雞肉米線制作
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)菌湯米線、肥牛米線、雞汁雞肉米線的制作和技巧;
  6.開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識，如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)。