課程優(yōu)勢(shì)

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  炒海鮮:海鮮風(fēng)味炒海鮮、蒜蓉風(fēng)味炒海鮮、香辣底湯味炒海鮮

實(shí)訓(xùn)步驟

  一、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  大蝦技術(shù)概述、龍蝦清洗技術(shù);龍蝦的預(yù)處理方法;
  二、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  紅油炒制技術(shù);底料炒制技術(shù);
  三、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  熬制技術(shù);各種香辣大蝦味型調(diào)制技術(shù);
  四、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  手抓龍蝦、麻辣小龍蝦的制作方法;
  五、開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略助你成功創(chuàng)業(yè)!