課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，少走彎路
  教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

實訓(xùn)步驟

  一、原料、配料、設(shè)備、工具認(rèn)識
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)驢肉火燒所需的原料、配料、設(shè)備、工具的準(zhǔn)備和使用技巧;
  二、學(xué)習(xí)驢肉火燒食品原料處理
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)驢肉火燒面粉的配比、預(yù)處理;
  三、學(xué)習(xí)驢肉火燒鹵湯的制作技術(shù)
  學(xué)習(xí)驢肉火燒鹵湯的配比、制作的細(xì)節(jié)處理及技巧;
  四、火候的掌握學(xué)習(xí)和調(diào)味技巧
  掌握驢肉火燒的搭配及餅出品的火候控制，出品調(diào)味的技巧;
  五、項目實戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!
  六、開店實戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識，如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)。