課程優(yōu)勢(shì)

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開(kāi)店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  炒海鮮:海鮮風(fēng)味炒海鮮、蒜蓉風(fēng)味炒海鮮、香辣底湯味炒海鮮

實(shí)訓(xùn)步驟

  一、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
  二、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  炒海鮮醬料的制作技術(shù)與技巧;
  三、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  海鮮處理、配菜的制作技術(shù)與技巧;
  四、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  炒海鮮的的制作流程與方法，未出售完的海鮮養(yǎng)殖方法、炒海鮮的操作工藝講解、注意事項(xiàng);
  五、開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略助你成功創(chuàng)業(yè)!