課程優(yōu)勢(shì)

  多年專(zhuān)注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開(kāi)店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  奧爾良烤雞:烤雞腿、烤雞翅、烤全雞

實(shí)操步驟

  一、系統(tǒng)學(xué)習(xí)奧爾良烤雞
  了解奧爾良烤雞的由來(lái)、發(fā)展歷程、消費(fèi)人群、設(shè)備使用方法、原材料進(jìn)貨渠道、項(xiàng)目搭配等;
  二、學(xué)習(xí)原材料制作
  學(xué)習(xí)如何選雞、原味秘制粉、香辣味、麻辣味等、腌制的配比與時(shí)間;
  三、學(xué)習(xí)調(diào)料的制作
  學(xué)習(xí)香油、蘸料的制作方法、各口味如何轉(zhuǎn)換等;
  四、火候掌握
  學(xué)習(xí)如何出品、烤制時(shí)的注意事項(xiàng)、操作方法、火候掌握技巧;
  五、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開(kāi)店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!