課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  炒海鮮:海鮮風(fēng)味炒海鮮、蒜蓉風(fēng)味炒海鮮、香辣底湯味炒海鮮

實(shí)訓(xùn)步驟

  一、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  燒雞的系統(tǒng)制作流程及起源講述燒雞原料的選購及初加工;
  二、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  燒雞之乞丐雞、招牌蜜汁排骨等;花生豬骨粥、三絲炒米粉、臘味排骨煲仔飯等
  三、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  各種時令鮮蔬的炒制方法;燒雞經(jīng)營定價原則
  四、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  燒雞系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
  五、開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略助你成功創(chuàng)業(yè)!