課程優(yōu)勢(shì)

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  麻辣香鍋:香鍋基圍蝦、香鍋雞肉、香鍋全家福、香鍋雞腿、香鍋海鮮

實(shí)操步驟

  一、系統(tǒng)學(xué)習(xí)麻辣香鍋
  麻辣香鍋經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用、講解香辛料的作用及分類、選料及加工;
  二、麻辣香鍋預(yù)處理學(xué)習(xí)
  各種調(diào)味醬制作、素菜的選擇,處理方法、主料的腌制及處理方法;
  三、學(xué)習(xí)麻辣香鍋配料
  培訓(xùn)紅油、調(diào)味汁的的制作及保養(yǎng);
  四、掌握麻辣香鍋火候
  培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法及火候掌握;
  五、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!