課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  雞系列:鹽煸雞、鹽煸手槍腿、鹽煸雞爪、鹽煸雞翅、鹽煸雞尖、鹽煸雞小腿
  鴨系列:鹽煸鴨頭、鹽煸鴨翅、鹽煸鴨爪、鹽煸鴨胗

實(shí)操步驟

  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容一
  醬爆豬手的原材料準(zhǔn)備;
  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容二
  學(xué)習(xí)醬爆豬手選豬手的要求、醬料、學(xué)習(xí)豬手的處理方法;
  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容三
  學(xué)習(xí)豬手如何入味、去腥、上色、制作時間等;
  項(xiàng)目實(shí)操內(nèi)容四
  學(xué)習(xí)如何出品、火候掌握、售賣價格、各口味如何調(diào)味、出品要求及后續(xù)產(chǎn)品的保存方法;
  五、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!