課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  烤豬蹄:鹵水、鹵料、豬蹄處理、狀元烤蹄、香辣味烤豬蹄、麻辣味烤豬蹄

實(shí)操步驟

  一、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別以及原料采購、存放、保鮮技術(shù);
  二、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  紅鹵汁，老湯的熬制;
  三、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  豬蹄的鹵制方法;
  四、項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容
  鹵豬蹄的烘烤方法;
  五、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!