課程優(yōu)勢(shì)

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評(píng)價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路;
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  紅油麻辣串串、雞汁藤椒串串、雞汁泡椒串串

實(shí)操步驟

  一、學(xué)習(xí)冷鍋串串香來源
  講述冷鍋串串香的背景來源及發(fā)展史;冷鍋串串香的全部制作流程;
  二、冷鍋串串香原料配比
  店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用;講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工;
  三、冷鍋串串香湯的制作
  湯料、搭配串串、紅油、味碟的制作;
  四、冷鍋串串香預(yù)處理
  其他配料的選材及加工方法;原料的保存及用具的保養(yǎng);
  五、項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識(shí),如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!