課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

實(shí)訓(xùn)步驟

  一、學(xué)習(xí)牛雜火鍋設(shè)備
  火鍋設(shè)備及用具的購置與配備;
  二、食材的預(yù)處理與采購
  火鍋食材的選購及初加工、火鍋調(diào)料的采購及使用;
  三、湯底材料的配制
  火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用、火鍋底料的熬配要領(lǐng)、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制;
  四、火鍋營業(yè)事項(xiàng)
  火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道;
  五、開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略助你成功創(chuàng)業(yè)!