課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

教學(xué)內(nèi)容

  手抓餅:原味手抓餅、培根手抓餅、雞蛋手抓餅、芝士手抓餅、番茄手抓餅、火腿手抓餅、牛扒手抓餅、雞扒手抓餅、肉松手抓餅

實(shí)訓(xùn)步驟

  1.學(xué)習(xí)原料、配料、設(shè)備和工具
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)油酥餅原料、配料、設(shè)備、工具的使用方法;
  2.學(xué)習(xí)選面和面粉的使用
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)油酥餅面粉的使用和選擇面粉的技巧;
  3.學(xué)習(xí)原料處理
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)油酥餅面料的配比、預(yù)處理、保存工藝。
  4.學(xué)習(xí)油酥餅的制作
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)油酥餅的制作手法;
  5.講解油酥餅的經(jīng)營模式和搭配
  系統(tǒng)油酥餅-般搭配淮南牛肉湯、梅干菜扣肉餅、驢肉火鍋、子、老潼關(guān)肉夾饃開店/擺攤靈活方便;
  6.開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識，如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)。