課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學質(zhì)量;
  注重學員的評價，榮獲眾多學員的口碑認可;
  經(jīng)驗豐富的師傅指導，標準化實訓流程，少走彎路;
  教理論，重實踐，反復練習;
  提供開店輔導，助力輕松創(chuàng)業(yè);

培訓內(nèi)容

  陜西手工涼皮:手工面皮、手工米皮

實操步驟

  1.學習原料、配料、設備認識
  系統(tǒng)學習陜西手工涼皮原料、配料、設備、工具的準備和使用技巧;
  2.學習陜西手工涼皮的選制、拌制
  系統(tǒng)學習陜西手工涼皮各種材料的選取炮制和拌制方法;
  3.學習陜西涼皮配料的調(diào)制
  系統(tǒng)學習陜西涼皮各類特色配料的準備和調(diào)制;
  4.學習陜西涼皮紅油的制作
  系統(tǒng)學習傳授核心紅油的調(diào)制，涼皮香不香，關(guān)鍵在紅油;
  5.學習采購和保鮮技術(shù)
  培訓陜西手工涼皮原料采購、存放、保鮮、技術(shù);
  6.開店實戰(zhàn)指導
  系統(tǒng)學習開店知識，如何選址、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)。