課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗，保障教學(xué)質(zhì)量。
  注重學(xué)員的評價，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可。
  經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實訓(xùn)流程，少走彎路。
  教理論，重實踐，反復(fù)練習(xí)。
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè)。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  ●原味蛋撻●藍(lán)莓味蛋撻●草莓味蛋撻
  ●紅豆味蛋撻●芒果味蛋撻

實操步驟

  1、學(xué)習(xí)原料、配料、設(shè)備和工具
  系統(tǒng)學(xué)習(xí)多款口味蛋撻的主要包含原料、配料和使用到的設(shè)備有哪些;
  2、蛋撻制作手法和技巧
  蛋黃、蛋清、蛋撻皮的處理技巧和奶、糖用量細(xì)節(jié)講解;
  3、烤箱使用和出品
  蛋撻放入烤箱的溫度和用時控制;
  4、成品嘗味和反復(fù)調(diào)節(jié)
  和老師一起嘗味總結(jié)，根據(jù)老師的指導(dǎo)，反復(fù)實操調(diào)整過程的細(xì)，節(jié)和處理技巧;
  5、項目實戰(zhàn)開店指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!