課程優(yōu)勢

  多年專注餐飲技術(shù)，擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)，保障教學(xué)質(zhì)量;
  注重學(xué)員的評價(jià)，榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可;
  經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程，少走彎路
  教理論，重實(shí)踐，反復(fù)練習(xí);
  提供開店輔導(dǎo)，助力輕松創(chuàng)業(yè);

學(xué)習(xí)內(nèi)容

  紙烤魚:蒜香味紙烤魚、酸菜味紙烤魚、香辣味紙烤魚、豆豉味紙烤魚、麻辣味紙烤魚、泡椒味紙烤魚

實(shí)訓(xùn)步驟

  一、掌握紙烤魚手法
  殺魚手法、腌制技巧等掌握;
  二、紙烤魚醬料配制
  各類型醬料的制作及調(diào)節(jié);
  三、紙烤魚配菜配比
  各類配菜的搭配比例;
  四、紙烤魚預(yù)處理學(xué)習(xí)
  不同口味的烹制及特殊口味的調(diào)配，原料采購、存放、保鮮技術(shù);
  五、開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
  系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略助你成功創(chuàng)業(yè)!