課程詳情
‘輕食’概念原先是由沙拉這個(gè)品類切入，但是它包含的種類遠(yuǎn)不及此。用粗糧改造的漢堡、三明治、果蔬飲品等都包含在內(nèi)，它們分量不多，味道寡淡，保留了原生態(tài)的滋味。
“佛系”的輕食簡餐已經(jīng)趨勢，塑身減肥、代餐營養(yǎng)、調(diào)節(jié)亞健康的餐飲概念已經(jīng)成為一種態(tài)度，低投入高顏值高利潤讓輕食創(chuàng)業(yè)成為你的不二之選。
二、適合對象
1、追求健康飲食，對減脂減卡產(chǎn)品感興趣者；
2、想開西餐店或者做私房工作室人員；
3、想成為一名職業(yè)輕食簡餐師的人員；
三、課程目標(biāo)
1、掌握輕食制作技能：
學(xué)員可以掌握從原材料選擇到成品制作的全過程，能夠獨(dú)立制作出健康美味的輕食。
2、提升創(chuàng)業(yè)能力：
對于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人員來說，輕食技術(shù)培訓(xùn)可以提供一個(gè)可行的創(chuàng)業(yè)方向。學(xué)員可以學(xué)習(xí)如何開設(shè)輕食店、如何進(jìn)行市場調(diào)研、如何制定營銷策略等，為創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
3、拓展職業(yè)發(fā)展：
在餐飲行業(yè)，輕食制作技能是一項(xiàng)重要的職業(yè)技能。學(xué)員可以通過學(xué)習(xí)輕食技術(shù)培訓(xùn)，提升自己的職業(yè)技能水平，為未來的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
四、課程優(yōu)勢
1、實(shí)操為主：
課程以大量實(shí)操環(huán)節(jié)為核心，學(xué)員有充分時(shí)間動(dòng)手制作各類輕食簡餐，在實(shí)踐中熟練掌握制作技巧，提高解決實(shí)際問題的能力。
2、營養(yǎng)知識(shí)貫穿：
在教學(xué)過程中，始終貫穿營養(yǎng)知識(shí)講解，從食材選擇到菜品搭配，讓學(xué)員深入了解營養(yǎng)成分，制作出營養(yǎng)豐富的輕食簡餐。
3、個(gè)性化指導(dǎo)：
在實(shí)操中，教師對學(xué)員進(jìn)行一對一指導(dǎo)，及時(shí)糾正操作問題，確保每位學(xué)員都能精準(zhǔn)掌握制作方法與技巧。
