一、課程介紹
  甏是一種盛放食物的器皿。北宋時期，這里的水泊梁山就成了好漢們的聚義地。隨著梁山名氣漸大，投奔而來的英雄劇增，普通炊具做飯量少愈慢。廚房伙計無奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充當(dāng)炊具。把大塊五花肉放在甏中，加老湯，填蔥姜，佐料適中，將甏置于挖好幾十余種香料，加上私家傳統(tǒng)工藝！傳承一百多年歷史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，味道上乘，口味全國覆蓋，打破南北口味差異和區(qū)別。

  二、適合對象
  ?1、自主開店創(chuàng)業(yè)者?：
  如果你計劃開設(shè)一家專門制作甏肉、把子肉或扒肉的餐館或小吃店，參加這樣的培訓(xùn)班可以幫助你掌握核心制作技術(shù)，確保你的菜品質(zhì)量穩(wěn)定且具有市場競爭力?。
  ?2、工薪一族?：
  對于那些希望利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)新技能或增加收入來源的工薪階層，這類培訓(xùn)班提供了一個學(xué)習(xí)和實踐的平臺，幫助他們掌握一門手藝，增加機會或開展副業(yè)?。
  3、?美食愛好者?：
  如果你對傳統(tǒng)美食有濃厚的興趣，希望通過學(xué)習(xí)制作這些美食來豐富自己的烹飪技能和知識，培訓(xùn)班提供了系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實踐機會?。

  三、課程內(nèi)容
  1、烹飪扒肉、把子肉、甏肉；
  2、制作搭配菜肴；
  3、拌菜制作；

  四、課程優(yōu)勢
  1、技術(shù)傳授?：
  通過1對1的教學(xué)方式，從選料到制作全程1對1教學(xué)，確保學(xué)員能夠掌握甏肉、把子肉和扒肉的制作技術(shù)?。
  2、?秘制配方?：
  傳授秘制配方，確保學(xué)員能夠制作出口味適合南北方人群的美食，香而不膩，入口即化?。
  3、?創(chuàng)業(yè)支持?：
  提供全面的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，包括選址、定位、引流、鎖客、營銷等，幫助學(xué)員成功開店?。
  4、?實踐操作?：
  全程實操，不限制學(xué)期，直到學(xué)員能夠獨立操作?。