天津引航餐飲小吃培訓(xùn)
- 引航教學(xué)宗旨：不止教您技術(shù)，要讓您創(chuàng)業(yè)必須成功
- 學(xué)校的學(xué)費(fèi)更優(yōu)惠性價(jià)比更高
- 學(xué)校更坦誠(chéng)對(duì)于學(xué)員學(xué)校毫無保留，耐心的教授您技術(shù)和專業(yè)知識(shí)
全國(guó)學(xué)習(xí)專線 8:00-22:00
天津引航餐飲小吃培訓(xùn)，特色烤魚制作培訓(xùn)班，火熱招生中，歡迎咨詢了解！
授課機(jī)構(gòu): 天津引航餐飲小吃培訓(xùn)
上課地點(diǎn): 天津市在線網(wǎng)課, 詳情>>
開設(shè)班型:早班，晚班，周末班
烤魚，也稱為烤活魚，各個(gè)流派眾多，什么萬(wàn)州烤魚、諸葛烤魚、三國(guó)烤魚、巫山烤魚、重慶烤魚，叫法不一，其實(shí)配方和口味，都是大同小異，都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚肉鮮美，再搭配各類配菜?？爵~其實(shí)就是把燒烤和火鍋結(jié)合在一起的一道獨(dú)特菜肴。
說到烤魚無疑是餐桌上大家都喜歡的美食，烤魚的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道獨(dú)特，深受大眾的喜歡，那么也可以看出其烤魚的市場(chǎng)前景是非常的好的，對(duì)于想學(xué)正宗的烤魚技術(shù)在哪里學(xué)比較的好呢？
二、課程內(nèi)容
1、香料和原材料的識(shí)別及選用；
2、秘制紅油的熬制配方和流程；
3、底料油的制作；
4、底料的制作技術(shù)；
5、選魚和宰魚的刀工；
6、魚的腌制技術(shù)和流程；
7、魚的烤制技術(shù)；
8、菜品的炒制技術(shù)；
9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚；
10、烤魚紅油的提煉和保存方法；
11、烤魚成品裝盤以及材料的保管。
三、課程目標(biāo)
使學(xué)員能夠熟練掌握烤魚的制作技藝，了解烤魚的市場(chǎng)需求和營(yíng)銷策略，為未來的創(chuàng)業(yè)或就職提供有力支持。通過培訓(xùn)，學(xué)員將能夠掌握烤魚的制作流程、技巧及經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)，提高烤魚的制作水平和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
四、機(jī)構(gòu)特色
1、項(xiàng)目學(xué)習(xí)具體內(nèi)容講解和介紹；協(xié)助分析當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)定位；業(yè)內(nèi)老師提供創(chuàng)業(yè)選項(xiàng)建議；協(xié)助開店選址分析和評(píng)估。
2、解答開店相關(guān)問題疑惑；提供考察品嘗服務(wù)滿意再學(xué)習(xí)；兩人學(xué)習(xí)只收一份學(xué)費(fèi)。
