天津引航餐飲小吃培訓(xùn)，便當(dāng)制作培訓(xùn)班，營(yíng)養(yǎng)便當(dāng)項(xiàng)目學(xué)習(xí)采用“10%理論+90%實(shí)踐+開(kāi)店指導(dǎo)”學(xué)習(xí)模式，包含絕密配方和制作工藝。從原材料選購(gòu)、食材處理開(kāi)始學(xué)習(xí)，到制作技巧、配方配料，實(shí)操練習(xí)，老師點(diǎn)評(píng)，開(kāi)店指導(dǎo)。歡迎咨詢了解！
快餐便當(dāng)，又稱盒飯，是一種將飯菜裝入專門容器中的即食餐食。它通常包括主食（如米飯、面食）、配菜（如蔬菜、肉類、豆制品等）以及可能的湯品或飲品?？觳捅惝?dāng)通常包含多種食材，如米飯、蔬菜、肉類等，能夠提供人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)合理的搭配和烹飪方式，快餐便當(dāng)可以在美味的同時(shí)滿足人們的健康需求。
二、課程內(nèi)容
1、快餐便當(dāng)?shù)南到y(tǒng)講述；
2、快餐便當(dāng)原料的選購(gòu)；
3、快餐便當(dāng)食材的預(yù)加工；
4、快餐便當(dāng)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
5、快餐便當(dāng)加工的工藝步驟；
6、快餐便當(dāng)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。
三、課程收獲
1、技能掌握：
使學(xué)員能夠熟練掌握快餐便當(dāng)?shù)闹谱鞣椒ǎㄊ巢牡倪x取、烹飪技巧、擺盤裝飾等各個(gè)環(huán)節(jié)。
2、創(chuàng)新能力：
鼓勵(lì)學(xué)員在掌握基本制作方法的基礎(chǔ)上，進(jìn)行菜品創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出具有個(gè)人特色的快餐便當(dāng)。
3、就職創(chuàng)業(yè)：
為學(xué)員提供實(shí)用的創(chuàng)業(yè)和就職指導(dǎo)，幫助學(xué)員在餐飲行業(yè)中找到自己的定位，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。
四、為什么選擇學(xué)習(xí)快餐便當(dāng)？
1、生活節(jié)奏加快：
隨著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的加快，人們?cè)絹?lái)越傾向于選擇方便快捷的餐飲方式，快餐便當(dāng)正好滿足了這一需求。
2、上班壓力增大：
職場(chǎng)人士常常面臨高強(qiáng)度的工作壓力，沒(méi)有時(shí)間或精力去準(zhǔn)備復(fù)雜的餐食，快餐便當(dāng)成為他們解決午餐甚至晚餐的理想選擇。
3、健康意識(shí)提升：
雖然便捷性是快餐便當(dāng)?shù)闹饕u點(diǎn)之一，但隨著消費(fèi)者對(duì)健康的重視程度日益提高，快餐便當(dāng)市場(chǎng)也在逐漸向健康化方向發(fā)展，提供營(yíng)養(yǎng)均衡、低脂低糖的餐食選項(xiàng)。
