課程詳情
燜鍋，不拘泥于傳統(tǒng)，與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來，釀制新配方、應(yīng)用新工具、創(chuàng)造新吃法，把燜鍋與涮、湯結(jié)合起來，順應(yīng)了新時(shí)代，創(chuàng)造了新模式，滿足了人們新吃法，開拓了新市場，安徽區(qū)域創(chuàng)新由為突出，不僅可以燜著吃，還可以吃完之后加入高湯，湯菜，涮菜。
二、課程內(nèi)容
1、燜鍋制作技術(shù)?：
學(xué)員將學(xué)習(xí)小燜鍋的基本制作技術(shù)，包括鍋底底油的熬制、秘制醬料的調(diào)制、高湯的吊制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此外，還會學(xué)習(xí)燜鍋的烹飪技巧，如火候的掌握、食材的搭配和燜制時(shí)間的控制等?。
2、?配方學(xué)習(xí)?：
學(xué)員將掌握多種口味的燜鍋配方，包括傳統(tǒng)口味和創(chuàng)新口味。課程還會講解不同食材的搭配原則，以及如何通過調(diào)整配方來滿足不同消費(fèi)者的口味需求?。
?3、工藝流程?：
學(xué)員將熟悉燜鍋的整個(gè)制作流程，包括食材準(zhǔn)備、腌制、烹飪到出鍋裝盤等各個(gè)環(huán)節(jié)。課程還會教授如何優(yōu)化工藝流程，提高制作效率和燜鍋的品質(zhì)?。
4、?開店指導(dǎo)?：
培訓(xùn)課程不僅限于技術(shù)教學(xué)，還會提供多方位的開店指導(dǎo)，幫助學(xué)員順利開店并經(jīng)營成功。這包括市場分析、選址建議、成本控制、營銷策略等方面的指導(dǎo)?。
三、課程目標(biāo)
1、掌握技術(shù)：學(xué)員通過培訓(xùn)能夠熟練掌握燜鍋的制作技術(shù)，包括鍋底底油的熬制、秘制醬料的調(diào)制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
2、提升能力：學(xué)員在培訓(xùn)過程中能夠提升自己的烹飪技能、創(chuàng)新能力和經(jīng)營能力。
3、成功創(chuàng)業(yè)：學(xué)員通過培訓(xùn)后，可以順利開店并經(jīng)營成功，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
四、課程特色
1、除了傳授核心技術(shù)外，還有教您如何經(jīng)營，從選址、定位、引流、鎖客、營銷、外賣銷售等多方面培訓(xùn)，規(guī)避了學(xué)員只會技術(shù)不懂經(jīng)營造成的開店損失。
2、量化教學(xué)、所有技術(shù)都是量化，配方精確到克,只要不換調(diào)料、不稱錯稱，味道就不變，學(xué)起來更容易。不限學(xué)習(xí)時(shí)間，真正掌握技術(shù)。
3、老師1對1教學(xué)，您全程實(shí)踐操作不限學(xué)期學(xué)習(xí)，上課前老師會發(fā)給您配方，自己動手老師會在線上指導(dǎo)。
4、有紙質(zhì)配方及電子版配方輔助，學(xué)起來更容易，不用擔(dān)心記不住忘了的問題。
